Pişmemiş sarma, dolapta bekletilirken dikkat edilmesi gereken hassas bir yiyecektir. Çünkü içerdiği pirinç, et veya bulgur gibi malzemeler bakteri üremesi için uygun ortam sağlar.
- Saklama Süresi: Pişmemiş sarma, buzdolabında 1-2 gün süreyle güvenle saklanabilir. Bu süreyi aşmamak, gıda zehirlenmesi riskini azaltır.
- Saklama Koşulları: Sarmaları hava geçirmez bir kapta veya streç filmle iyice sararak buzdolabında saklamak önemlidir. Bu, sarmaların kurumamasını ve diğer yiyeceklerin kokusunu emmesini engeller.
- Risk Faktörleri: Uzun süre bekletilen pişmemiş sarmalarda bakteri üreme riski artar. Özellikle sıcak havalarda bu risk daha da yükselir.
Önemli Uyarılar:
- Sarmaların görünümünde, kokusunda veya tadında herhangi bir değişiklik fark ederseniz, tüketmekten kaçının.
- Buzdolabından çıkarılan sarmaları tekrar buzdolabına koymayın.
- Pişirdikten sonra da sarmaları uygun koşullarda saklamaya özen gösterin.
İlgili kavramlar: